Vino blanco de la parcela Valle del Malpaso, en Haría, al norte de la isla, elaborado con las variedades blancas: Malvasía volcánica, Listán blanco y Diego.
Maceración con las pieles durante 24 horas en frío. Prensado y fermentación espontánea.
Crianza de 10% en esfera de gres blanca y el resto en acero inoxidable durante 11 meses.